36.　ポテトサラダ

　マカロニサラダに比べるとやや作るのが面倒なので、ポテトサラダを作る頻度は下がってしまいます。でも時...

35.　鶏そぼろ丼

　丼ものって時々食べたくなります。料理するのが面倒な時は、丼ものに汁物を添えれば十分な1食になります...

34.　なます

　なますは一般的には正月料理なので毎年の暮れには必ず作りますが、私は好きなので正月以外でもサラダとし...

33.　鶏胸肉のアラビアータ

　鶏肉ってホワイトソースにはモモ肉が合って、トマトソースには胸肉が合うと思っております。ひき肉を使っ...

32.　アレパ（鶏胸肉とアボガドマヨ）

　テレビを点けたらたまたまNHKで「突撃ストリートシェフ」という番組をやっていて、メキシコシティが舞...

31.　にんじんラペ

　私は昔から「なます」が好きなので、その流れでにんじんラペも好きです。これも作っておくと数日用のサラ...

30.　お煮しめ

　普段はあまり手のかかる料理は作りませんが、正月だけは家族が集まるので頑張ります。正月料理で一番時間...

29.　エンチラーダ

　結構前に作って以来作っていなかったのですが、娘の友達がメキシコ料理好きということでリクエストを受け...

28.　ぶーちゃんシチュー

　材料を適当に切って軽く炒めたら、後は放っておくだけの料理です。味付けも塩と黒コショウだけで、シンプ...

27.　ふきの煮物

　ふきの煮物はオフクロがよく作ってくれて、子供の頃から好きでした。オフクロが亡くなってからは、自分で...