魚を焼いて食べる時に、ちょっと違った味になります。単に混ぜた調味料を焼いた魚に塗るだけなので、簡単です。
① 調味料は全て予め混ぜておきます。
② フライパンにクッキングシートを敷き、魚を焼きます。この時はフリの切り身にしました。
③ 器に盛って混ぜ合わせて置いた調味料を塗ったら出来上がり。
魚はグリルで焼くのが一番美味しいと思ってはいるのですが、洗うのが面倒なのでついついフライパンで焼いてしまいます。そうするとどうしても照り焼きとかになってしまうのですが、たまたまネットでこれが紹介されていたのでやってみました。
味噌味って色々な魚に合いますよね。この日はブリにしましたが、鮭とかでも美味しくなると思います。
