たまたま冷蔵庫にカニカマときゅうりが残っていたので、作りました。手軽に1品できました。
① カニカマは、菜箸をころがしてほぐします。
② きゅうりは斜め薄切りにして、千切りにします。
③ ボウルにすりゴマ、マヨネーズ、めんつゆ、ゴマ油を入れて、よく混ぜ合わせます。
④ 更にカニカマときゅうりを加えて良く混ぜ合わせたら出来上がり。
カニカマって1パック買っても一度に全部使う事ってないですよね。次の日以降に残りを使うのに適していると思います。
私はマヨネーズを使ってサラダを作る時には酢を加えて酸味を利かせるのが好きなのですが、これは酢なしでも、すりゴマとゴマ油で香ばしさが美味しいです。
材料の数も調味料の数も少ないので、作るのが楽です。簡単にもう1品欲しい時にお勧めです。
