白ゴマとゴマ油を使うので、香ばしい感じに出来上がります。簡単に1品加えたい時に便利です。
① レタスは1口大に千切って洗っておきます。
② ポリ袋にレタス、塩昆布、白ゴマ、めんつゆ、ゴマ油を入れて口を閉めて、振って混ぜ合わせます。
③ 10分程度冷蔵庫で寝かせたら出来上がり。
私は少ししっとりしたレタスが好きなので冷蔵庫でしばらく寝かせますが、単に混ぜ合わせただけの方がシャキシャキ感は出ます。しばらく寝かせるかどうかは、お好みでどうぞ。
サラダを作ろうとするとどうしても複数の野菜を使うので若干手間がかかってしまいますが、これだとレタスを千切って用意するだけなので簡単です。私は「野菜も食べたいけどめんどくさいなあ・・・」という時に作っています。
